Non possiamo dirigere il vento, ma possiamo orientare le vele.
Seneca
La Tenuta della Cascinassa nasce da una decisione semplice: restare.
Restare su queste colline, ascoltarle e costruire qualcosa che duri nel tempo.
Il nostro metodo
Lavoriamo senza forzare i tempi
Rese contenute, interventi minimi e attenzione costante: ogni vino segue il proprio ritmo naturale.
Il vino che ci rappresenta
Il Timorasso è la nostra scommessa
complesso, vivo, capace di evolvere nel tempo.








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